L’ozone est devenu une technologie incontournable pour le secteur agroalimentaire, offrant des solutions avancées pour l’hygiène, la sécurité et la qualité des produits. Grâce à ses propriétés naturelles et écologiques, il répond aux besoins d’une industrie en quête de durabilité, tout en garantissant des processus efficaces et conformes aux normes strictes.

Les avantages de l’ozone dans l’agroalimentaire

1. Désinfection rapide et naturelle
   L’ozone élimine bactéries, virus et moisissures sans laisser de résidus chimiques, garantissant une hygiène optimale des installations, des produits et des surfaces.
2. Prolongation de la durée de conservation
   En réduisant les agents pathogènes et les contaminants sur les aliments, l’ozone améliore leur fraîcheur et limite les pertes.
3. Réduction des produits chimiques
   L’ozone agit comme une alternative naturelle, diminuant l’utilisation de nettoyants chimiques, conservateurs et autres additifs, tout en préservant la qualité des aliments.
4. Traitement des eaux industrielles
   Utilisé pour la purification de l’eau, l’ozone permet de réduire les consommations et de recycler l’eau de process de manière efficace et écologique.
5. Respect des normes sanitaires
   En intégrant l’ozone, vous assurez une conformité parfaite avec les normes de sécurité alimentaire les plus strictes.

Applications de l’ozone dans l’industrie agroalimentaire

1. Désinfection des équipements et lignes de production
   Nettoyez et stérilisez efficacement vos machines, chaînes d’emballage et installations de transformation, sans risque de contamination chimique.
2. Traitement des aliments frais et transformés
   L’ozone élimine les micro-organismes présents sur les fruits, légumes, viandes, poissons et produits transformés, prolongeant ainsi leur durée de vie sans altérer leur goût ni leur texture.
3. Purification de l’eau de process
   Réduisez les contaminants chimiques et microbiologiques présents dans l’eau utilisée pour le nettoyage, le refroidissement ou la cuisson.
4. Assainissement des locaux industriels
   L’ozone assure une désinfection complète des zones de production, de stockage et de conditionnement, limitant les risques de contamination croisée.
5. Réduction des odeurs industrielles
   L’ozone neutralise les composés organiques volatils responsables des mauvaises odeurs, améliorant ainsi l’environnement de travail.

Sécurité et automatisation des systèmes à l’ozone

Les systèmes d’ozonisation destinés au secteur agroalimentaire sont conçus pour allier sécurité et simplicité d’utilisation :

• Dosage précis et automatisé : des capteurs assurent un contrôle optimal des concentrations d’ozone pour un traitement sûr et efficace.
• Conformité avec les normes de sécurité : les équipements sont adaptés pour garantir la protection des opérateurs et des produits alimentaires.
• Adaptabilité : des solutions sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de chaque entreprise, quelle que soit sa taille.